Giá thịt heo và gà tăng 5.000-10.000 đồng một kg so với tuần trước do nguồn cung giảm, giá thế giới tăng cao.
Giá thịt heo tăng 5.000-10.000 đồng một kg. Ảnh: Hồng Châu.
Theo khảo sát của PV, tại các chợ Văn Thánh, Thị Nghè, Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), Phạm Văn Hai (quận Tân Bình), Thái Bình (quận 1), giá thịt heo và gà tăng mạnh trong vài ngày gần đây.
Tại chợ Văn Thánh, giá thịt heo lên 5.000 đồng một kg. Ba rọi từ 80.000 đồng lên 85.000 đồng một kg, sườn non mấy ngày trước ở mức 120.000 đồng nay bán 130.000 đồng một kg, cốt lết giá cũng tăng thêm 5.000 đồng một kg lên 85.000 đồng.
Tương tự, giá thịt gà tăng 10.000 đồng một kg. Thịt gà công nghiệp rời giá từ 45.000 lên 55.000 đồng. Đùi gà công nghiệp 80.000-90.000 đồng một kg. Gà ta tuần trước chỉ 120.000 đồng, nay một kg đắt thêm 20.000 đồng. Gà tam hoàng thả vườn tăng thêm 10.000 đồng lên 100.000 đồng một kg.
Còn tại chợ Thái Bình, Bà Chiểu giá thịt heo và gà đắt hơn các chợ khác 5.000 đồng một kg. Riêng thịt bò, thủy hải sản và rau củ quả hiện chưa có dấu hiệu tăng giá.
Theo lý giải của các tiểu thương, nguyên nhân khiến giá heo và gà tăng cao do nguồn cung bị thiếu hụt. Cộng thêm giá nguyên liệu chăn nuôi tăng cao so với trước Tết.
Chị Hoa tiểu thương chợ Văn Thánh cho biết, giá gà tăng còn do nguồn hàng từ Trung Quốc chững lại. Nhiều mối lấy hàng từ Trung Quốc để cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn đã giảm số lượng, khiến lượng hàng cung cấp ra thị trường không nhiều. Do đó, các cơ sở này buộc phải ra chợ lấy thêm hàng về để chế biến dẫn tới nguồn hàng càng trở nên thiếu. Mặt khác, hiện nguồn hàng ở các trang trại chăn nuôi cũng thiếu ổn định, nhiều lứa gà chưa tới thời điểm xuất chuồng.
“Nhiều khách hàng đặt gà và vịt loại ngon từ hôm qua, nhưng sáng nay nguồn hàng ở các tỉnh vẫn chưa tới nên tôi buộc phải lấy lại hàng từ mối buôn khác để cung cấp cho khách”, chị Hoa nói thêm.
Còn chị Thanh, tiểu thương tại chợ Thị Nghè cho rằng, giá heo tại đầu mối trước đây 65.000 đồng một kg, nay tăng lên 70.000 đồng nên không có lý do gì mà heo tại chợ không tăng giá. Tuy nhiên, chị cho hay không dám tăng mạnh vì sức mua vẫn không có dấu hiệu cải thiện.
Trao đổi với PV, ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai cho hay, nguyên nhân chính khiến giá heo tăng đột biến là vì thời gian gần đây giá heo thế giới như Mỹ, Pháp, Canada tăng. Mặt khác, các hộ chăn nuôi tái đàn nên lượng heo cung cấp ra thị trường ít dẫn đến thiếu hụt. Hiện giá heo hơi tại hộ chăn nuôi cũng đã tăng 5.000 đồng một kg, dao động 55.000-57.000 đồng một kg.
Ông Công cho biết thêm, giá heo giống hiện nay cũng tăng khá cao từ 85.000 đồng một kg lên 110.000 đồng. Tuy nhiên, với giá giống hiện nay, người nào bỏ tiền mua con giống về nuôi sẽ chịu rất nhiều rủi ro, đặc biệt nếu thời gian tới heo giảm giá sẽ cầm chắc lỗ.
Ông Văn Đức Mười, Tổng giám đốc Công ty TNHH một thành viên Việt Nam Kỹ nghệ súc sản Vissan cũng cho hay, hiện công ty đã gửi văn bản kiến nghị lên Bộ Tài chính và Ủy ban nhân dân TP HCM để điều chỉnh giá heo tăng thêm 4.000 đồng một kg, tuy nhiên, vẫn chưa được cơ quan quản lý thông qua. Ông cho biết, hiện giá heo thu mua ở các hộ chăn nuôi cũng đã tăng mạnh, nguồn cung đang thiếu hụt vì tái đàn.
Trước đó 2 tuần, tại Đà Lạt, nhiều chủ lò giết mổ đã phải ngưng hoạt động và cho biết vì luôn phải bù lỗ do giá heo tại hộ chăn nuôi tăng cao, khiến giá thịt heo ở chợ có lúc tăng 20.000-40.000 đồng một kg, tùy loại thịt.